HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米100克,枸杞子15克,山藥20克,黃豆100克
2、調(diào)料
白糖適量
二、制作步驟
1、將山藥用清水浸泡1夜,去皮,洗凈,切成3厘米見方的薄片;枸杞子洗凈。
2、大米淘洗干凈,放入清水中浸泡6小時(shí);黃豆用清水浸泡8小時(shí),磨碎過濾,取豆?jié){備用。
3、將大米、山藥放入鋁鍋中,加入適量清水,置旺火上燒沸,再改用小火煮35分鐘,然后加入豆?jié){、枸杞子、白糖續(xù)煮3分鐘,即可出鍋裝碗。