HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米300克，鮮蝦15只，香菇3朵，青菜適量
2、調料
生姜、精鹽、料酒各適量
二、制作步驟
1、將大米淘洗干凈，撈入沸水鍋中先煮；香菇泡發(fā)，洗凈、去蒂，切成小塊；青菜洗凈，切成小塊。
2、蝦去殼和泥腸，洗凈切細，加入料酒拌勻腌漬片刻，再放入沸水鍋中略燙，撈出瀝干。
3、待粥煮至將熟時，下入蝦肉、香菇、青菜、生姜、精鹽攪拌均勻，煮至粥熟米爛即可。
