HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米200克，母雞肉150克，當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃各10克
2、調(diào)料
姜末、蔥花、精鹽、味精、香油各適量
二、制作步驟
1、將當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煎煮取液汁；雞肉洗凈，剁成泥。
2、將大米淘洗干凈，放入鍋中，加入中藥液汁、雞肉泥和精鹽，置小火上煮至大米熟爛，再撒上姜末、蔥花、味精，淋入香油，即可出鍋裝碗。
