HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
稠粥250克,油條1根,小西紅柿、菜花、胡蘿卜、海帶結(jié)各適量
2、調(diào)料
姜末少許,精鹽、味精各1/3小匙,高湯500克
二、制作步驟
1、將油條切成段;小西紅柿洗凈,一切兩瓣;菜花洗凈、切朵;胡蘿卜洗凈、切條;海帶結(jié)洗凈。
2、將菜花、胡蘿卜、海帶結(jié)一起下入沸水中焯透,撈出瀝干。
3、鍋中加入高湯,先放入姜末煮沸,再下入稠粥、油條、小西紅柿、菜花、胡蘿卜、海帶結(jié),然后加入精鹽、味精調(diào)勻,見粥煮滾,即可出鍋裝碗。