HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米粥250克，胡蘿卜150克，牛肉100克
2、調(diào)料
料酒1大匙，香油1/2小匙，精鹽、味精各適量
二、制作步驟
1、將牛肉洗凈，切成碎末，加入料酒和精鹽腌漬5分鐘，再放入鍋內(nèi)煽炒至變色，取出。
2、將胡蘿卜洗凈，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼、去皮，碾成胡蘿卜泥。
3、將牛肉胡蘿卜泥拌入大米粥中，加入精鹽、味精煮15分鐘，淋上香油，出鍋裝碗即可。
