HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
豬排骨500克，豆芽300克，番茄2個，凈荸薺10個
2、調料
姜2片，鹽適量
二、做法
1、將所有的材料洗凈，番茄去蒂后，切大塊；排骨放入沸水中焯燙片刻，取出備用。
2、鍋中放入八分滿的水，放入排骨、姜片、少量鹽，待水沸后再放入豆芽、番茄塊、荸薺，以大火煮約20分鐘后，再轉為小火，燉煮約2小時40分鐘，加鹽調味即可。
