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紅點(diǎn)粟米羹的做法

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紅點(diǎn)粟米羹的做法
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一、材料

  1、原料

  粟米罐頭200克,枸杞子10克,雞蛋1個(gè)

  2、調(diào)料

  水淀粉、白糖、鹽、味精、清湯各適量

二、做法

  1、將粟米罐頭啟開(kāi),倒出粟米;枸杞子洗凈,用溫水泡軟;雞蛋磕在碗中攪拌均勻備用。

  2、鍋內(nèi)倒入適量清湯,放入枸杞子,大火燒沸,改小火煮5分鐘后放入粟米,鍋沸后撇去浮沫,略煮3分鐘。

  3、放入白糖、鹽,用水淀粉勾薄芡,潑入蛋液,順勢(shì)攪拌一下,加味精調(diào)味即可。



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