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魚柳茄汁飯的做法步驟

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魚柳茄汁飯的做法步驟
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一、原料

  1、材料

  米飯500克,黃花魚150克,雞蛋黃25克,西紅柿2個(gè)

  2、調(diào)料

  蔥花、精鹽、生抽、茄汁、白糖、淀粉、植物油各適量

二、制作步驟

  1、將西紅柿洗凈,切丁;熱米飯放入碗內(nèi)。

  2、將黃花魚洗凈,切成片,再加入雞蛋黃、精鹽、白糖和生抽拌勻稍腌,然后裹勻淀粉,下入熱油鍋中炸香。

  3、坐鍋點(diǎn)火,放入西紅柿丁、茄汁和炸香的魚片煮沸,再加入蔥花、精鹽和植物油調(diào)勻,用水淀粉勾芡,出鍋澆在熱米飯上即成。



魚柳茄汁飯的做法步驟

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