HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米飯500克，牛肉200克，黃豆芽300克，松子20克，洋蔥末、熟芝麻末各10克，辣椒絲、香菜末各少許
2、調(diào)料
蒜泥5克，精鹽、辣椒醬各適量，白糖、料酒、香油各2小匙，醬油1大匙
二、制作步驟
1、牛肉洗凈，剁成碎塊，加入醬油、白糖、蒜泥、芝麻、洋蔥抓勻；黃豆芽去根、洗凈。
2、鍋中加入香油燒熱，下入腌好的牛肉炒至變色，再加入黃豆芽、松子略炒，然后放入米飯炒勻，再加入清水、醬油、料酒、精鹽燜煮至熟，出鍋裝盤(pán)，最后撒上辣椒醬、辣椒絲、香菜末即可。
