HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
白米飯200克，豆腐干50克，豬肉餡適量
2、調料
香蔥、白糖、味精各少許，精鹽1/4小匙，料酒1小匙，植物油2大匙
二、制作步驟
1、將豆腐干切成小丁，下入沸水中燙透，撈出瀝干；香蔥洗凈，切成蔥花。
2、坐鍋點火，加油燒熱，先放入肉餡煸炒至變色，烹入料酒。
3、再下入豆腐干丁、大米飯略炒一下，然后加入精鹽、味精、白糖翻炒均勻，撒上香蔥花，即可出鍋裝盤。
