HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米飯200克，豬肉末100克，豆腐干50克，香蔥適量
2、調料
白糖1/2小匙，味精少許，精鹽1小匙，料酒、植物油各1大匙
二、制作步驟
1、豆腐干切成小丁，放入沸水鍋內焯透，撈出瀝干；香蔥洗凈，切成蔥花。
2、鍋置火上，加油燒至六成熱，放入豬肉末煸炒至變色，烹入料酒，下入豆腐干炒勻。
3、再加入大米飯、精鹽、白糖、味精翻炒均勻入味，撒上香蔥花，出鍋裝入碗內，上桌即可。
