HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
大米、小米各100克，雞肉200克，杏仁、板栗、胡蘿卜各50克，蔥末、姜末各15克，精鹽、醬油、高湯精各1小匙，胡椒粉、蠔油各1/2小匙，植物油2大匙
二、做法
1、板栗去皮、洗凈；胡蘿卜洗凈，切成小粒；大米、小米淘洗干凈，蒸成米飯，加入杏仁拌勻。
2、雞肉切成丁，加入少許醬油、蠔油、精鹽、胡椒粉拌勻，腌漬片刻。
3、鍋置火上，加入植物油燒熱，放入雞肉丁和胡蘿卜粒炒散，加入精鹽、蔥末、姜末、米飯和板栗翻炒，出鍋倒入電飯煲中，再煲5分鐘即可。
