HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
大米，熟香腸，蝦仁，香菇，蛋糕，熟咸肉，熟筍，荷葉，精鹽，豬化油，味精，蔥花，蒜末
二、制作方法
1、大米浸泡半小時(shí)，瀝水，與蝦仁拌勻，上屜旺火足汽蒸熟成米飯。熟香腸、香菇、熟筍、熟咸肉及蛋糕等均勻切成指甲大小的片狀。
2、將米飯及各種原料分份，分別拌勻，然后分別放在洗凈的荷葉上，四周折疊包攏，扎好，上籠蒸10分鐘左右取出裝盤(pán)即可。
