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荷葉香菇滑雞飯

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荷葉香菇滑雞飯
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一、材料

  1、原料

  米飯200克,荷葉1張,水發(fā)香菇、雞肉、洋蔥、番茄各30

  2、調(diào)料

  植物油、黃油、水淀粉、番茄醬、鹽、白糖、奶酪各適量

二、做法

  1、洋蔥洗凈切碎;香菇洗凈切成丁;番茄洗凈去皮切??;奶酪刨成絲;雞肉洗凈切成塊,入熱油鍋中滑炒至變色。

  2、熱鍋中放入黃油溶化,加洋蔥、雞肉塊、鹽、白糖、番茄醬翻炒,用水淀粉勾芡。

  3、盤(pán)中鋪上泡軟的荷葉,放入米飯,加入炒好的材料,撒上奶酪,入微波爐中火烤5分鐘即可。



荷葉香菇滑雞飯

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