HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
大米飯200克，三文治火腿丁30克，粟米粒15克，青豆、油菜各適量，雞蛋1個，精鹽1/3小匙，味精、胡椒粉各少許，植物油1大匙
二、做法
1、將油菜洗凈、切成小段；粟米粒、青豆分別洗凈，與油菜一起下入沸水中燙透，撈出瀝水；雞蛋磕入碗中，攪散成蛋液。
2、坐鍋點火，加油燒熱，先下入蛋液炒至定漿，再下入火腿丁、米飯炒散。
3、然后加入粟米、青豆、油菜段、精鹽、味精、胡椒粉，翻炒至均勻入味，即可出鍋裝碗。
