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茭白肉絲飯

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茭白肉絲飯
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一、材料

  1、原料

  豬五花肉100克,茭白50克,熱米飯200克,青椒1

  2、調(diào)料

  姜、鹽、味精、料酒、水淀粉、植物油各適量

二、做法

  1、豬五花肉洗凈,切絲,加入料酒、鹽、水淀粉攪拌均勻,稍腌漬;青椒、茭白分別洗凈切成絲;姜洗凈切末。

  2、鍋中倒入適量植物油燒熱,放入姜末爆香,加入豬肉絲,炒至變色,再加入切好的青椒絲、茭白絲,翻炒至熟,加入鹽、味精調(diào)味,倒入水淀粉勾芡,澆在米飯上即可。



茭白肉絲飯

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