HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米飯200克，臘肉、圓白菜各30克，雞蛋1個
2、調(diào)料
植物油，鹽，胡椒粉，蔥花
二、制作方法
1、臘肉洗凈切??；圓白菜洗凈切碎；雞蛋打散備用。
2、鍋內(nèi)倒植物油燒熱后倒入蛋波炒熟，用鏟子剁成小塊，入盤。
3、鍋內(nèi)再加油燒熱，爆香蔥花，放入臘肉丁翻炒幾下，倒入米飯、圓白菜、雞蛋塊、鹽，炒至米飯松散入味，出鍋前撒少許胡椒粉即可。
三、注意事項(xiàng)
炒飯時要用冷飯，因冷飯較干些，炒起來不易粘在一塊。
