HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米200克，紅薯300克，綠豆50克，葡萄干10克
2、調(diào)料
奶油、鹽各適量
二、做法
1、大米、綠豆分別洗凈，入清水浸泡1小時(shí)；紅薯洗凈，連皮切成小塊，入鹽水稍浸泡。
2、熱鍋中倒入奶油，待其溶化后放入紅薯塊，大火炒至紅薯半熟盛盤備用。
3、飯鍋中倒入適量清水，放入大米、綠豆、葡萄干以及炒過的紅薯，煮熟后再燜10分鐘，調(diào)入鹽，拌勻即可。
三、營養(yǎng)看臺(tái)
紅薯含獨(dú)特的類黃酮成分，既防癌又益壽，能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。
