HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米200克,紅棗8顆,葡萄干、山楂條、什錦果脯各10克,豬油、蜂蜜、白糖各適量
二、做法
1、紅棗洗凈,泡軟去核;葡萄干洗凈。
2、糯米洗凈,浸泡4小時(shí),上屜蒸熟。
3、中抹上豬油,再擺上果脯,將糯米飯、剩余豬油、紅棗、葡萄干、山楂條拌在一起,裝入小盆內(nèi),再上屜蒸30分鐘,出鍋,扣入盤(pán)中。
4、鍋燒熱,放入適量蜂蜜和白糖,熬制成蜜汁,澆在八寶飯上即可。