HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
河蟹1只，糯米飯250克，荷葉1張，咸肉、香菇各50克
2、調(diào)料
蔥末、姜末、鹽、植物油各適量
二、做法
1、河蟹處理凈，切塊；咸肉、香菇洗凈切粒；荷葉洗凈。
2、蔥末、姜末、香菇入熱油鍋中爆香，加鹽稍炒，放咸肉稍炒，下入糯米飯炒勻，放入荷葉中，河蟹圍放在米飯周圍，包好荷葉入鍋中大火蒸15分鐘。
