HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米飯200克,野蒿菜500克,熏臘肉300克
2、調(diào)料
植物油、鹽各適量
二、做法
1、野蒿菜洗凈,切末;熏臘肉去掉邊緣煙熏部分,切丁。
2、將熏臘肉丁入熱油鍋中爆炒至出油、色微黃,放入野蒿末,用大火炒至汁干,入碗中,加入糯米飯、鹽攪拌均勻,入蒸鍋中隔水蒸10分鐘即可。