HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯(冷）500克，豇豆100克，黃椒半個(gè)，紅尖椒2個(gè)，大蒜2瓣，法香少許
2、調(diào)料
老抽、鹽各1小匙，白糖、雞精各半小匙
二、制作步驟
1、豇豆擇洗干凈，切?。稽S椒去蒂、籽，洗凈，切??；紅尖椒去蒂及籽，洗凈，切丁；大蒜切片。
2、冷米飯中加適量清水，用手抓散。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，下入蒜片炒香。
4、放入豇豆丁翻炒至變色。
5、再放入米飯翻炒2分鐘。
6、調(diào)入老抽、鹽、白糖、雞精快速翻炒2分鐘，再撒入黃椒丁、紅尖椒丁，炒勻入味，裝盤(pán)，用法香點(diǎn)綴即可。
