HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯250克，豬瘦肉120克，冬菇3朵，綠豆芽80克
2、調(diào)料
蔥段、精鹽、醬油、白糖、淀粉、香油、植物油各適量
二、制作步驟
1、將豬瘦肉洗凈，切絲，加入精鹽、白糖、淀粉拌勻；冬菇洗凈，切絲。
2、鍋置火上，加油燒熱，先下入豬肉絲爆炒出香味。
3、再加入適量清水、冬菇絲、醬油、精鹽、白糖略煮，然后加入綠豆芽、蔥段，淋入香油，出鍋蓋在熱米飯上即可。
