HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
大米300克，火腿25克，枸杞5克，白果15克，熟青豆25克，人參20克，水發(fā)木耳、珍珠菇香蔥末、精鹽、味精、蘑菇精、花生油各少許
二、制作步驟
1、把火腿、人參、木耳洗凈泡好，切成小丁。枸杞、白果、青豆、珍珠菇先焯水，撈出用涼水沖涼。
2、把大米用清水洗凈，放入蒸鍋，加水蒸熟。
3、鍋內(nèi)加花生油燒熱，用香蔥末熗鍋，下入火腿、人參、木耳、枸杞、白果、青豆、珍珠菇，同蒸好的米飯一起在鍋內(nèi)炒勻，用精鹽、味精、蘑菇精調(diào)味即可。
