HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
白米飯200克，蟹肉棒3根，芒果1個(gè)，洋蔥1/2個(gè)，雞蛋2個(gè)(取蛋清)
2、調(diào)料
植物油、魚(yú)露、姜計(jì)、胡椒粉、蔥花各適量
二、做法
1、將蟹肉棒洗凈，切碎，加胡椒粉、姜汁拌勻。
2、芒果取肉，切丁；洋蔥洗凈，切丁。
3、鍋置火上倒油燒熱，爆香洋蔥丁，加入蛋清炒熟，加入白米飯、蟹肉棒炒香，加入魚(yú)露、芒果丁再炒片刻；出鍋裝碗，撒上蔥花即可。
