HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯300克，西紅柿4個(gè)，雞蛋3個(gè)，香菜末少許
2、調(diào)料
蔥花、精鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量
二、制作步驟
1、將西紅柿洗凈，切片；雞蛋磕入碗內(nèi)攪散，再放入熱油鍋中炒碎。
2、坐鍋點(diǎn)火，加油燒熱，先下入西紅柿片爆炒。
3、再加入雞蛋塊、蔥花、香菜末炒勻，然后調(diào)入味精、精鹽、胡椒粉，趁熱澆在米飯上即可。
