HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯300克,芥藍梗120克,臘腸2根,雞蛋2個
2、調(diào)料
蒜末20克,精鹽、魚露各適量,植物油3大匙
二、制作步驟
1、將芥藍梗洗凈,切粒,下入沸水鍋水中焯熟,撈出瀝干。
2、雞蛋磕入碗內(nèi)攪散;臘腸切成粒,下入熱油鍋中爆香。
3、坐鍋點火,加油燒熱,先下入蒜末爆香,再放入雞蛋液炒至半熟,然后加入米飯、芥藍及臘腸炒勻,再加入精鹽、魚露調(diào)味即成。