HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯、素肉末各300克，醬瓜末75克
2、調(diào)料
姜末30克，精鹽少許，味精、黑胡椒粉各1/2小匙，冰糖、植物油各1大匙，醬油2大匙，素高湯450克
二、制作步驟
1、鍋中加油燒熱，先下入姜末爆香，再放入素肉末炒香。
2、然后加入精鹽、味精、黑胡椒粉、冰糖、醬油及素高湯，用大火煮滾。
3、再改用小火煮約30分鐘，放入醬瓜續(xù)煮約10分鐘，趁熱澆蓋在米飯上即可。
