HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
筆管面100克,培根3片,洋蔥絲150克,蒜片20克,西芹丁50克,胡蘿卜丁50克,巴西里末適量
2、調(diào)味料
奶油白醬5大匙,意大利綜合香料適量,鹽少許,黑胡椒少許
二、做法
1、煮一鍋沸水,將筆管面放入,在水中加入1大匙橄欖油和1小匙鹽(皆材料外),煮約8分鐘至筆管面軟化且熟后,撈起泡入冷水中,再加入1小匙橄欖油(材料外),攪拌均勻放涼備用。
2、取一支炒鍋,先加入1大匙橄欖油(材料外),放入培根片炒香,再加入胡蘿卜丁、洋蔥絲、西芹丁拌炒,接著加入奶油白醬拌勻,繼續(xù)加入其余調(diào)味料拌煮均勻,最后加入筆管面,混合拌煮至面條入味后,撒上巴西里末即可。