HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
寬扁面100克、小魚(罐頭裝)5條、蛤蜊150克、洋蔥絲100克、西芹未50克、蒜片20克、松子10克
2、調(diào)味料
羅勒青醬5大匙
二、做法
1、煮一鍋沸水,在水中加入1大匙橄欖油和1小匙鹽(皆材料外),放入寬扁面,煮約8分鐘至面熟后撈起泡入冷水中,加入1小匙橄欖油(材料外),拌勻放涼。
2、取炒鍋,加入1大匙橄欖油(材料外),先放入松子、洋蔥絲、西芹丁和蒜末炒香,再放入蛤蜊、水拌煮均勻。
3、加入面條,略煮后加入羅勒青醬拌煮,再放入小鳀魚、黑胡椒和鹽,拌煮至入味即可。