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黑椒培根意面

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黑椒培根意面
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一、材料

  主料:通心粉100克,培根50克,洋蔥80克,青椒100

  輔料:黑胡椒粉1茶匙,黑胡椒碎1克,鹽2克,橄欖油1茶匙

二、制作方法

  1、培根切成小??;洋蔥去皮、洗凈后切絲;青椒去子、去蒂,洗凈后切絲待用。

  2、通心粉提前煮熟后撈出瀝干水分后加入橄欖油拌勻待用。

  3、炒鍋用小火加熱,放入培根丁,慢慢煸炒至培根變色。

  4、下入洋蔥,繼續(xù)翻炒至洋蔥變軟,顏色透明。

  5、下入煮熟的通心粉,拌勻后加入約3湯匙煮意面的水,大火燒開(kāi)。

  6、調(diào)成小火,加入青椒絲、黑胡椒粉、黑胡椒碎,拌勻。

  7、蓋上鍋蓋燜5分鐘后加入鹽,拌勻盛出即可。

三、注意事項(xiàng)

  通心粉雖然是干制的,但如果保存不當(dāng)仍會(huì)受潮變質(zhì)。一般市售的意面都是塑料袋包裝,開(kāi)封后可以將意面裝入專門的食品級(jí)密封袋中,放在陰涼干燥的環(huán)境中保存。



黑椒培根意面的做法步驟

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