HAIWEILIGAILIANGJI
海韋力雙效泡打粉不僅具有產(chǎn)氣均勻、產(chǎn)氣效率高，而且質(zhì)量穩(wěn)定，是好的的復(fù)配膨松劑，另外，海韋力雙效泡打粉屬于無(wú)鋁泡打粉，使用不會(huì)造成食品中的鋁超標(biāo)。
一、雙效泡打粉的用法介紹
不需要改變?cè)惺褂煤X泡打粉的習(xí)慣和方法，只需把含鋁泡打粉替換成本無(wú)鋁雙效泡打粉即可，通常都是先把無(wú)鋁雙效泡打粉和干粉和混合使用。
二、使用量參考比例（以面粉量計(jì)）
面包、各種蛋糕、餅干、糕點(diǎn)等的用量一般為：1-3%；
饅頭、包子、餅類等發(fā)酵面食的用量一般為：0.5-1.5%；
速凍米面食品的用量一般為：0.5-1%；
各種膨化食品的用量一般為：0.2-0.5%。
三、使用注意事項(xiàng)
1、與面粉直接混和均勻使用。
2、不要把無(wú)鋁雙效泡打粉溶在水中使用，如果想把雙效泡打粉溶在水中使用，水溫應(yīng)控制在10度以下，溶解后盡快使用，不要長(zhǎng)時(shí)間放置。
3、為了更好的控制食品質(zhì)量，無(wú)鋁雙效泡打粉在使用前要準(zhǔn)確計(jì)量。有條件的話建議先做一下應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，然后再投入使用。
四、選用雙效泡打粉的說(shuō)明
所有食品添加劑都具有用量少而對(duì)食品質(zhì)量影響大的特點(diǎn)，而雙效泡打粉屬于食品添加劑，具有用量少但對(duì)食品膨松效果影響大的特點(diǎn)，所以用戶在選用雙效泡打粉時(shí)首先要考慮的是質(zhì)量，其次才是價(jià)格。
特別是一些泡打粉生產(chǎn)廠家，為了低價(jià)吸引用戶，常常會(huì)通過(guò)降低有效成份的含量來(lái)獲得價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，用戶選用了此類泡打粉只有加大使用量才能達(dá)到食品膨松所需的產(chǎn)氣量，結(jié)果造成使用成本反而高的現(xiàn)象，所以選用泡打粉不僅看價(jià)格，還要看泡打粉的使用效果和實(shí)際使用成本。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
