戚風(fēng)蛋糕屬海綿蛋糕的類型,是大家比較喜愛(ài)的烘焙食品。制作戚風(fēng)蛋糕通常需要添加一些泡打粉,主要用于提高戚風(fēng)蛋糕的蓬松度,傳統(tǒng)的含鋁泡打粉會(huì)造成戚風(fēng)蛋糕的鋁超標(biāo),而通常很多無(wú)鋁泡打粉又不能很好的滿足戚風(fēng)蛋糕的蓬松度。
酥脆泡打粉(208)
海韋力酥脆泡打粉是泡打粉的新技術(shù)產(chǎn)品,十分適合戚風(fēng)蛋糕的制作,不僅可以使戚風(fēng)蛋糕不會(huì)出現(xiàn)鋁超標(biāo),而且做出的戚風(fēng)蛋糕蓬松度很好。
對(duì)于專門(mén)從事戚風(fēng)蛋糕加工銷售者,不需要改變自己現(xiàn)有制作戚風(fēng)蛋糕使用泡打粉的習(xí)慣,只需根據(jù)面粉重量,計(jì)算出酥脆泡打粉的用量然后替換原來(lái)泡打粉即可。
免費(fèi)使用
海韋力公司可以免費(fèi)為戚風(fēng)蛋糕客戶郵寄1袋海韋力酥脆泡打粉,讓客戶通過(guò)試用更加直接的了解酥脆泡打粉制作戚風(fēng)蛋糕的效果。
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