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亞麻子瓦片脆的做法和配方

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亞麻子瓦片脆的做法和配方
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一、材料

　　低筋面粉25克，無(wú)鹽黃油10克，糖粉25克，雞蛋50克，亞麻子60克，鹽適量

二、制作過(guò)程

　　1、烤箱通電后以上火180℃、下火150℃進(jìn)行預(yù)熱。

　　2、備好一個(gè)玻璃碗，將雞蛋打入碗中，加入鹽，用攪拌器打散。

　　3、倒入糖粉，繼續(xù)將材料攪拌均勻。

　　4、倒入室溫軟化的無(wú)鹽黃油，攪拌均勻。

　　5、加入亞麻子拌勻，篩入低筋面粉，攪拌均勻。

　　6、用長(zhǎng)柄刮板把面糊裝入裱花袋中。

　　7、將面糊擠在鋪有油紙的烤盤(pán)上。

　　8、把烤盤(pán)放入烤箱，烘烤15~20分鐘至餅干表面變成金黃色即可。

三、注意事項(xiàng)

　　如果用裱花嘴改變餅干坯的形狀，那么制成的餅干口感會(huì)大有不同。



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