HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
?。〝?shù)量:23塊左右)
無鹽黃油100克,糖粉20克,草莓醬80克,低筋粉150克,草莓果脯60克
二、做法
1、100克無鹽黃油室溫軟化。
2、加入20克糖粉。
3、用電動打蛋器攪打均勻。
4、加入80克草莓醬。
5、用電動打蛋器打勻。
6、篩入150克低筋粉。
7、再加入60克草莓果脯。
8、用刮刀拌至無干粉狀態(tài)。
9、把面團(tuán)放入保鮮袋,整理成一個寬10厘米,長30厘米,厚1厘米的長方形面片,入冰箱冷凍30分鐘。
10、把冷凍好的面片取出,去除保鮮袋,切成1厘米厚的條。
11、把切好的長條碼放在不粘烤盤上。
12、送入預(yù)熱好的烤箱,中下層,上下火,160攝氏度、30分鐘,上色及時加蓋錫紙。
三、注意事項(xiàng)
1、草莓醬可以選擇自制草莓醬,也可以選擇市售草莓醬。
2、草莓果脯如果個頭太大,要切碎一些再使用。
3、因?yàn)椴葺u含糖量較高,所以只需要加20克糖粉即可。
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