HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
?。〝?shù)量：約15塊）
雞蛋1個，牛奶50克，糖45克，玉米油10克，低筋粉180克，可可粉20克，即食燕麥片20克，無鋁泡打粉4克，堅果60克
二、做法
1、1個雞蛋打入盆中，加入50克牛奶、45克糖、10克玉米油。
2、充分攪勻。
3、加入180克低筋粉、20克可可粉、20克即食燕麥片、4克無鋁泡打粉。
4、再加入60克喜歡的堅果。
5、揉成面團。
6、把面團放在案板上整理成長約20厘米，寬約12厘米的厚面片。
7、把厚面片放在不粘烤盤上。
8、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，160攝氏度、30分鐘。
9、把烤好的厚面片放在晾網(wǎng)上晾20分鐘。
10、把還有點兒溫?zé)岬暮衩嫫谐蓪捈s1厘米的片。
11、把切片朝上碼放在不粘烤盤中。
12、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，150攝氏度、30分鐘，上色及時加蓋錫紙。
三、注意事項
1、第一次烘烤后，把烘烤后的面團取出來一定要晾一晾，才好進行下一步。
2、切片時建議用鋸齒刀，這樣不容易切碎。
3、第二次烘烤一定要烤干烤透。
4、王米油可以用橄欖油替換，也可以省略不放。
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泡打粉使用的注意事項 
