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一、原料

　?。〝?shù)量：24條左右）

　　1、火龍果面團

　　火龍果泥60克，玉米油10克，糖10克，低筋粉100克

　　2、牛奶面團

　　牛奶55克，玉米油10克，糖10克，低筋粉100克

二、做法

　　1、取60克火龍果泥放入盆中，再取55克牛奶放入另一個盆中。

　　2、在每個盆中都加入10克玉米油、10克糖，分別攪勻。

　　3、在每個盆中都篩入100克低筋粉。

　　4、分別揉成面團，蓋好靜置20分鐘。

　　5、把兩個面團都搟成大小一致的長方形面片。

　　6、刷水后把兩個面片疊放在一起。

　　7、稍搟薄后，切成寬約1厘米的長條。

　　8、擰幾下后碼放在不粘烤盤上。

　　9、送入預熱好的烤箱，中下層，上下火，180攝氏度、40分鐘，上色及時加蓋錫紙。

三、注意事項

　　1、火龍果泥可以用蔬果泥替換。

　　2、如果是幼兒食用，可以把玉米油和糖都省略。

　　3、低筋粉可以替換成中筋粉，這樣要適當調(diào)整面粉的用量或者是液體的用量。

　　4、擰好的餅干坯放在烤盤上時，可在兩端抹一點兒水以便固定，這樣餅干棒不容易松開。