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一、原料

　?。〝?shù)量：20~25塊）

　　雞蛋1個，玉米油30克，糖30克，牛奶50克，即食燕麥片100克，低筋粉80克，無鋁泡打粉2克，熟黑芝麻20克，蔓越莓干50克

二、做法

　　1、將1個雞蛋打入盆中。

　　2、加入30克玉米油、30克糖。

　　3、充分?jǐn)噭颉?

　　4、再加入50克牛奶攪勻。

　　5、加入100克即食燕麥片、80克低筋粉、2克無鋁泡打粉。

　　6、加入20克熟黑芝麻、50克切碎的蔓越莓干。

　　7、拌至無干粉狀態(tài)。

　　8、雙手沾水后，揪一塊面團(tuán)搓圓。

　　9、把小面團(tuán)放在不粘烤盤上，用手按扁，越薄越好。

　　10、依次做好所有面團(tuán)。

　　11、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，160攝氏度、25分鐘，上色及時加蓋錫紙。

三、注意事項

　　1、雙手沾水后再去揪面團(tuán)，不然面團(tuán)非常粘手不好操作。

　　2、每塊面團(tuán)20~25克，盡可能地把生坯在烤盤上按薄一些。

　　3、蔓越莓干切得碎一些，也可以換成其他果干。