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黑紗蛋糕的做法和配方

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黑紗蛋糕的做法和配方
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　　烘焙時(shí)間：180度，中層，20分鐘。

一、原料

　　雞蛋250克，細(xì)糖100克，蜂蜜25克，低筋面粉120克，泡打粉3克，黑芝麻碎30克，蛋糕油18克，色拉油50克，牛奶50克

二、制作步驟

　　1、將雞蛋、糖、蜂蜜混合后攪拌均勻。

　　2、加入黑芝麻、面粉、泡打粉攪拌均勻。

　　3、將蛋糕油加入后，攪拌至面糊掛起后不會(huì)滴落。

　　4、將油加入后慢慢攪拌，再加入牛奶攪拌均勻。

　　5、將面糊倒入鋪了油紙的烤盤，抹均勻表面，震出氣泡。

　　6、烤箱預(yù)熱后放入蛋糕烘烤。

　　7、出爐后放涼，將蛋糕切成兩半，涂上果醬。

　　8、將另一片蛋糕蓋上，切成喜歡的形狀即可。

三、注意事項(xiàng)

　　黑芝麻碎可用攪拌機(jī)制作。



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