HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙時間：180度，中層，25分鐘。
一、原料
芒果啫喱粉50克，水110克，吉利丁片4克，芒果果粒100克，淡奶油150克，海綿蛋糕片
二、制作步驟
1、芒果啫喱粉加入熱水，攪拌至融化。
2、用泡軟的吉利丁片放入，攪拌至溶化。
3、倒入已打發(fā)的淡奶油里攪拌均勻。
4、將海綿蛋糕片放入包好油紙的慕斯圈，倒入慕斯糊。
5、放入切碎的芒果果粒。
6、倒入慕斯糊后，第二次放入芒果。
7、倒入第三次慕斯糊，放入芒果粒。
8、倒入剩下的慕斯糊，抹平表面后放入冰箱后冷藏6小時。
9、脫去模具后，切成自己喜歡的形狀。
10、表面可略用水果裝飾。
三、注意事項
吉利丁片需用冷水預(yù)先泡軟。
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泡打粉使用的注意事項 
