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巧克力面包做法和配方

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巧克力面包做法和配方
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　　烘焙時間約3小時。

一、原料

　　水250克，雞蛋50克，奶粉30克，色拉油25克，巧克力粉18克，鹽5克，細糖25克，高筋面粉500克，酵母5克，杏仁25克，全蛋液50克

二、制作步驟

　　1、將水、雞蛋、色拉油、鹽、糖放入面包機攪拌均勻。

　　2、放入面粉、巧克力粉、酵母，按下按鈕自動攪拌成光滑的面團。

　　3、自動發(fā)酵面團，發(fā)酵完成時，表面刷蛋液，撒少許杏仁片做裝飾。

　　4、自動烘焙到面包完成即可。



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