HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙時間：170度，中層，12分鐘。
一、原料
黃油100克，糖粉60克，雞蛋120克，低筋面粉70克，燕麥片50克，泡打粉3克，提子干80克
二、制作步驟
1、將黃油、糖粉、雞蛋混合，攪拌均勻。
2、倒入麥片和提子干。
3、攪拌均勻后加入面粉，用按壓的方式揉搓成面團。
4、將面團分割為17克每個的面團。
5、將面團搓成長條形，放入烤盤后手略壓平。
6、在表面均勻刷一層蛋液。
7、烤箱預熱后，放入餅干烘烤至表面金黃。
三、注意事項
刷蛋液時候應刷完整，避免上色不均勻。
泡打粉使用的注意事項 
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