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杏仁巧克力餅的做法和配方

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杏仁巧克力餅的做法和配方
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  烘焙時間:160度,中層,25分鐘。

一、原料

  黃油120克,糖粉80克,雞蛋50克,巧克力蛋糕預(yù)拌粉80克,可可粉15克,低筋面粉170克,杏仁片50

二、制作步驟

  1、將黃油、糖粉、雞蛋混合,攪拌均勻。

  2、再將面粉、巧克力預(yù)拌粉、可可粉過篩后一起混合揉搓成面團(tuán)。

  3、再倒入杏仁片,揉搓均勻。

  4、將面團(tuán)揉成四方形。

  5、將方形慕斯圈底部包上油紙,放入面團(tuán)。

  6、將面團(tuán)壓平填滿整個模具。

  7、放入冰箱冷藏至略硬后切片。

  8、烤箱預(yù)熱后,放入餅干烘烤即可。

三、注意事項

  揉搓時注意不要將杏仁片揉的太碎。



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