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杏仁瓦片的做法和配方

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杏仁瓦片的做法和配方
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　　烘焙時(shí)間：170度，中層，15分鐘。

一、原料

　　杏仁片100克，細(xì)糖40克，雞蛋20克，蛋白32克，鹽少許，低筋面粉25克

二、制作步驟

　　1、將所有材料混合攪拌均勻。

　　2、攪拌好后靜置30分鐘。

　　3、將攪拌好的面糊在高溫布上鋪成圓形。

　　4、烤箱預(yù)熱后，放入餅干烘烤即可。

三、注意事項(xiàng)

　　攪拌時(shí)應(yīng)注意力度，避免攪碎杏仁片影響口感。



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