HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、低筋粉1000克，砂糖100克，豬油75克，雞蛋2個(gè)，水350毫升
B、千層酥油適量
二、做法
1、將材料A依次加入攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌均勻。
2、直至形成面團(tuán)。
3、將面團(tuán)包入材料B。
4、用搟面棍搟平，開酥，折成3cmX3cmX3cm的形狀。
5、將砂糖撒在搟平的面皮上。
6、將兩邊向內(nèi)折起。
7、將中間折起，呈長方形條狀。
8、用切刀切成蝴蝶形，擺入烤盤內(nèi)，入爐以上火210℃、下火160℃的溫度烘烤25分鐘，熟透后出爐。
三、注意事項(xiàng)
開酥時(shí)，注意平整和均勻。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
