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巧克力曲奇的做法步驟.

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巧克力曲奇的做法步驟.
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一、材料

　　A、酥油550克，糖粉700克

　　B、雞蛋3個(gè)，三花炎奶100毫升

　　C、泡打粉12克，牛奶香粉10克，低筋粉1300克

　　D、巧克力300克

二、做法

　　1、將材料A攪拌均勻。

　　2、加入材料B，攪拌均勻。

　　3、加入材料C，攪拌均勻。

　　4、加入材料D，攪拌均勻。

　　5、直至形成面團(tuán)。

　　6、用分面刀分成大小相等的小面團(tuán)，放入烤盤，入爐以上火190℃、下火150℃的溫度烘烤20~25分鐘，熟透后出爐。

三、注意事項(xiàng)

　　成品大小要均勻，烘烤顏色要淡，可以看出內(nèi)部原粒巧克力。



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