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杏仁曲奇的做法步驟

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一、材料

  A、糖粉350克,牛油700克,雞蛋150

  B、低筋粉800克,奶粉500克,泡打粉8克,杏仁300

二、做法

  1、將材料A放入攪拌機內,攪拌均勻。

  2、加入材料B,攪拌均勻。

  3、直至形成面團。

  4、用搟面棍搟平,放入冰箱內定型。

  5、將凍好的面團用切刀切成方形小塊。

  6、擺入烤盤內,入爐以上火180℃、下火130℃的溫度烘烤25分鐘,熟透后出爐。

三、注意事項

  切片過程容易碎,注意面團的軟硬度。



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