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芝麻餅的做法步驟

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芝麻餅的做法步驟
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一、材料

　　A、豬油400克，牛油300克，細(xì)糖1250克

　　B、雞蛋2個

　　C、低筋粉2000克，奶粉200克，小蘇打13克，牛奶250毫升，臭粉37克，黃色素適量

　　D、白芝麻適量

二、做法

　　1、將材料A攪拌均勻。

　　2、加入材料B，攪拌均勻。

　　3、加入材料C，攪拌均勻。

　　4、直至形成面團。

　　5、用搟面棍搟平。

　　6、用圓形食品模壓成型。

　　7、蘸上白芝麻，放入烤盤內(nèi)，入爐以上火210℃、下火160℃溫度烘烤18分鐘，熟透后出爐。

三、注意事項

　　攪拌時，不要攪拌過度，拌勻即可。成品容易上色，注意烘烤火候。



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