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鳳梨妙芙的做法和配方

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鳳梨妙芙的做法和配方
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一、配料

　　1、材料

　　面粉200克，雞蛋5個(gè)，菠蘿果醬100克

　　2、調(diào)料

　　黃油適量

二、做法

　　1、鍋內(nèi)加水、黃油加熱到100℃，倒入面粉快速攪拌。

　　2、將雞蛋打散，分5次加入黃油面粉中攪勻制成酥皮糊。

　　3、將攪好的酥皮糊裝入裱花袋中，擠入烤盤(pán)中。

　　4、將烤盤(pán)入烤箱以180℃烤10分鐘，取出涼涼，擠入菠蘿果醬即可。



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