HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
低筋面粉150克，雞蛋2個，藍莓果醬、巧克力、櫻桃各適量
2、調(diào)料
無鹽黃油、白糖、打發(fā)的奶油各適量
二、做法
1、無鹽黃油在室溫下軟化，加入白糖攪打均勻。
2、分次加入雞蛋，用打蛋器打勻。
3、將低筋面粉篩好，入蛋油液中，拌勻成面糊。
4、將面糊盛入蛋糕紙模內(nèi)的1/2處，用勺子在面糊中間挖成凹狀，填入藍莓果醬。
5、用面糊將果醬全部蓋住，至紙模8分滿，入烤箱以180℃烤25~30分鐘，熟后再涂一層果醬，用打發(fā)的奶油、巧克力、櫻桃裝飾即可。
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